Ngũ cốc là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và nhiều axit amin tốt cho sức khỏe. Các cơ sở sản xuất ngũ cốc hiện đại và cả thủ công xuất hiện ngày càng nhiều. Tuy nhiên, để đảm bảo đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh thì không phải đơn vị nào cũng đáp ứng tiêu chuẩn. Trong phạm vi bài viết này, Luật Hồng Đức thông tin đến bạn đọc các thủ tục cần thiết để thực hiện xin giấy phép sản xuất ngũ cốc cho đơn vị của mình.
Hiện nay, theo quy định pháp luật giấy phép sản xuất ngũ cốc do 2 đơn vị cấp phép.
Đối với ngũ cốc dạng hạt sẽ thuộc thẩm quyền quản lý của Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn. Đối với ngũ cốc dạng bột, tinh bột sẽ thuộc thẩm quyền quản lý của Sở công thương.
Trong phạm vi bài viết này, chúng tôi chỉ giới thiệu về thủ tục xin giấy phép sản xuất kinh doanh bột ngũ cốc thuộc phạm vi quản lý của Sở công thương. Để nắm bắt thủ tục xin cấp phép tại Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn, bạn đọc vui lòng tham khảo tại đây.
1. Điều kiện đối với cơ sở xin giấy phép sản xuất ngũ cốc
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
a) Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
b) Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
c) Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
d) Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
đ) Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
e) Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
2. Trình tự, thủ tục xin cấp giấy phép sản xuất ngũ cốc
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ xin cấp phép
Doanh nghiệp chuẩn bị 01 bộ hồ sơ đầy đủ theo yêu cầu. Bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất ngũ cốc;
- Bản sao giấy phép kinh doanh; Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp…;
- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Giấy xác nhận tập huấn kiến thức đối với chủ cơ sở và nhân viên;
- Giấy xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên;
- Tài liệu khác liên quan.
Bước 2: Nộp hồ sơ
Doanh nghiệp nộp hồ sơ tại bộ phận tiếp nhận của Sở công thương. Nhận phiếu hẹn trả kết quả và chờ thực hiện.
Bước 3: Xem xét và giải quyết hồ sơ
Sở công thương giao bộ phận giải quyết xem xét, thẩm định hồ sơ và thông báo tới doanh nghiệp.
- Tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ;
- Thành lập đoàn thẩm định cơ sở;
- Tiến hành kiểm tra, thẩm định điều kiện cơ sở vật chất, điều kiện sản xuất và nhân sự của doanh nghiệp;
- Báo cáo kết quả thẩm định lên cấp trên và thông báo kết quả cho doanh nghiệp.
Bước 4: Cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
- Trường hợp hồ sơ hợp lệ và kết quả thẩm định “Đạt”. Cơ quan có thẩm quyền cấp phép cho cơ sở sản xuất ngũ cốc.
- Trường hợp hồ sơ chưa hợp lệ và kết quả thẩm định “Không đạt” thì có văn bản từ chối cấp phép.
- Trường hợp “Chờ hoàn thiện” , Sở công thương sẽ có văn bản gửi đơn vị để đơn vị hoàn thiện và bổ sung theo yêu cầu.
Bước 5: Nhận kết quả / Thông báo/ Yêu cầu hoàn thiện/ Văn bản từ chối cấp
3. Dịch vụ xin giấy phép sản xuất ngũ cốc tại Tư vấn Hồng Đức.
Việc nghiên cứu và hoàn thiện các tiêu chí đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các chủ cơ sở nhiều khi gặp khó khăn. Hiểu được vấn đề đó, Luật Hồng Đức đã cung cấp dịch vụ tư vấn và xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho đơn vị. Chúng tôi đảm bảo kết quả tốt nhất tới khách hàng.
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí về điều kiện, trình tự, thủ tục thực hiện;
- Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, hướng dẫn khách hàng chuẩn bị tài liệu, giấy tờ;
- Thay mặt khách hàng làm việc với cơ quan có thẩm quyền;
- Tư vấn, hỗ trợ bố trí, chuẩn bị cơ sở vật chất, thiết kế nhà xưởng sản xuất;
- Tư vấn pháp lý trong suốt quá trình hoạt động của doanh nghiệp.
Quý khách hàng có nhu cầu, vui lòng liên hệ chúng tôi:
TƯ VẤN HỒNG ĐỨC THANH HÓA
: Ngô Sĩ Liên, P.Tân Sơn, TP Thanh Hóa
: Mr Sơn – 0865.425.922
: luathongducthanhhoa.com
: luathongducth@gmail.com




